Kremowy Sos z Brokułami

SKŁADNIKI: (dla 4 osób)

500 g piersi kurczaka
400g pieczarek
1/2 cebuli
5-6 ząbków czosnku
1/2 łyżki przyprawy ''kucharek''
1/2 łyżki ziół prowansalskich
200ml słodkiej śmietany (ang double cream)
biały pieprz
brokuły


WYKONANIE:

Kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę

 

Cebulę i czosnek drobno posiekać (czosnek można wcisnąć przez praskę). Cebulę podsmażyć na patelni bez tłuszczu, dodać czosnek, wrzucić do garnka. Następnie podsmażyć kurczaka, dodać do cebuli.

Podsmażyć pieczarki i wrzucić do garnka. Dodać przyprawy, dusić wszystko razem około 10 minut.

 

Dodać śmietanę, gotować przez 2 min. Dosypać pół łyżeczki białego pieprzu, wymieszać.



Polać sos po brokułach.
Dla rodzinki ugotować makaron tagliatelle i polać sosem



Smacznego

Edyta