Kurczak w otrębach
Smażona pierś z kurczaka, w jajku i otrębach? Proszę bardzo....
SKŁADNIKI:
400gr piersi z kurczaka
2 jajka
2-3 łyżki otrąb owsianych
przyprawy
(można dowolne, ja użyłam przyprawy ''kucharek, pieprzu, trochę curry i szczyptę pieprzu cayenne)
WYKONANIE:
Pierś opłukujemy, kroimy, posypujemy przyprawami
Jajka wbijamy do talerza, dodajemy odrobinę soli i pieprzu, roztrzepujemy widelcem.
Na mały talerzyk wsypujemy otręby.
Pierś z kurczaka maczamy kolejno: jajko - otręby - jajko
Na rozgrzaną i spryskaną olejem patelnię kładziemy kurczaka i na średnim ogniu smażymy
Długość smażenia zależy od wielkości piersi i od jej grubości, moją pierś smażyłam około 10 min, co chwilę trzeba do niej zaglądać, by się nie spaliła, w razie potrzeby zmniejszyć temperaturę smażenia.
Dziś kurczak serwowany był z Mizeria
SKŁADNIKI:
400gr piersi z kurczaka
2 jajka
2-3 łyżki otrąb owsianych
przyprawy
(można dowolne, ja użyłam przyprawy ''kucharek, pieprzu, trochę curry i szczyptę pieprzu cayenne)
WYKONANIE:
Pierś opłukujemy, kroimy, posypujemy przyprawami
Jajka wbijamy do talerza, dodajemy odrobinę soli i pieprzu, roztrzepujemy widelcem.
Na mały talerzyk wsypujemy otręby.
Pierś z kurczaka maczamy kolejno: jajko - otręby - jajko
Na rozgrzaną i spryskaną olejem patelnię kładziemy kurczaka i na średnim ogniu smażymy
Długość smażenia zależy od wielkości piersi i od jej grubości, moją pierś smażyłam około 10 min, co chwilę trzeba do niej zaglądać, by się nie spaliła, w razie potrzeby zmniejszyć temperaturę smażenia.
Dziś kurczak serwowany był z Mizeria
Smacznego
Edyta
Komentarze