Szybki obiad Nieletniej (sos z makaronem)
Dziś obiad gotowany przez moje prawie 10-letnie dziecko :)
100g (połowa dużej) cebuli
350 g wędliny różnej (może być boczek, szynka, kiełbaska)
350g pieczarek
300ml double cream (śmietany kremówki)
50 ml mleka
1/4 łyżeczki przyprawy hot chilli
1/2 łyżeczki mixu suszonych ziół
160g startego żółtego sera
350g makaronu ( świderki)
Nie dodaje się soli, gdyż sól zawarta w wędlinie jest wystarczająca do nadania smaku.
Wedle Julkowego rozporządzenia:
wszystkie składniki sobie przygotować:
- cebulę pokroić w drobna kostkę
- wędlinę pokroić w ''zwyczajną kostkę''
- pieczarki pokroić w dużą kostkę
- ser żółty zetrzeć na tartce o dużych oczkach
W spryskanym olejem garnku podsmażyć cebulkę, ciągle mieszając (ok 2 min). Gdy lekko zmięknie dodać wędlinkę i wszystko razem smażyć, mieszając co chwilę.
W między czasie można już nastawić wodę na makaron i ugotować go, po to aby pod koniec robienia sosu móc od razu do dodać.
Gdy wędlina się podsmaży dodać pieczarki i mieszankę ziół i dalej smażyć (kilka minut) mieszając co chwilę.
Do naczynia wlać śmietanę, mleko,dodać straty żółty ser i przyprawę chilli, wymieszać.
Gdy pieczarki już nie będą surowe dodać śmietanę z miski i dokładnie , szybko mieszać.
Makaron powinien już być ugotowany. Odcedzić go i taki gorący wrzucić do garnka z sosem.
Wymieszać i podawać posypane odrobiną np natki pietruszki.
Smacznego
Julka & Edyta
100g (połowa dużej) cebuli
350 g wędliny różnej (może być boczek, szynka, kiełbaska)
350g pieczarek
300ml double cream (śmietany kremówki)
50 ml mleka
1/4 łyżeczki przyprawy hot chilli
1/2 łyżeczki mixu suszonych ziół
160g startego żółtego sera
350g makaronu ( świderki)
Nie dodaje się soli, gdyż sól zawarta w wędlinie jest wystarczająca do nadania smaku.
Wedle Julkowego rozporządzenia:
wszystkie składniki sobie przygotować:
- cebulę pokroić w drobna kostkę
- wędlinę pokroić w ''zwyczajną kostkę''
- pieczarki pokroić w dużą kostkę
- ser żółty zetrzeć na tartce o dużych oczkach
W spryskanym olejem garnku podsmażyć cebulkę, ciągle mieszając (ok 2 min). Gdy lekko zmięknie dodać wędlinkę i wszystko razem smażyć, mieszając co chwilę.
W między czasie można już nastawić wodę na makaron i ugotować go, po to aby pod koniec robienia sosu móc od razu do dodać.
Gdy wędlina się podsmaży dodać pieczarki i mieszankę ziół i dalej smażyć (kilka minut) mieszając co chwilę.
Do naczynia wlać śmietanę, mleko,dodać straty żółty ser i przyprawę chilli, wymieszać.
Gdy pieczarki już nie będą surowe dodać śmietanę z miski i dokładnie , szybko mieszać.
Makaron powinien już być ugotowany. Odcedzić go i taki gorący wrzucić do garnka z sosem.
Wymieszać i podawać posypane odrobiną np natki pietruszki.
Smacznego
Julka & Edyta
Komentarze
poszło jej świetnie, nawet sama wszystko ważyła i zapisywała na kartce co ile , i jak robi,żebym póżniej mogła wstawić na bloga i podać odpowiednie proporcje.
I najważniejsze- wyszło bardzo smaczne.
a nie sprzątanie to ma po Staszku:))