Nadziewany ziemniak (kremowy por)

🟣Weight Watches PURPLE plan całość ma 4SP (6SP z serem cheddar)


SKŁADNIKI: (na jedną porcję)

1 duży ziemniak
1/2 pora (ok 120g) drobno poszatkowany
50g drobno pokrojonej szynki
1/4 pokrojonej drobno papryki czerwonej
sól, pieprz
30g serka ''Philadelphia light''

opcjonalnie: 10g startego sera cheddar

PRZYGOTOWANIE:

1. Upiec ziemniaka

Ziemniaka należy dobrze umyć i przed pieczeniem (WAŻNE!) podziurawić go widelcem. Natrzeć odrobią oliwy z solą. Jeśli zapomnicie podziurawić to raczej wam popęka i się rozpadnie. W mikrofalówce zapiekam ok 10min, w piekarniku około 60min.

2. Por, wędlinę i paprykę wymieszać i poddusić ( dodając 2-3 łyżki wody). Gdy warzywa będą miękkie dodać serek Philadelphia i dobrze wymieszać.



3. Upieczony ziemniak przeciąć wzdłuż do połowy głębokości. Można środek posmarować odrobiną masła.
4. Ziemniaka nadziać



4. Posypać serem i jeszcze na minutę do mikrofali, żeby ser się rozpuścił. Gotowe :)

Smacznego