Pączki twarogowe mini

Witam w tłusty czwartek. Jeśli nie masz czasu na robienie tradycyjnych pączków, to polecam ten szybki i smaczny przepis na mini pączki serowe. Pączki z twarogu są puszyste i wilgotne i najlepiej je zajadać zaraz po zrobieniu 😉 Miłego dnia i smacznych pączków 😘😘

SKŁADNIKI:

300g mielonego twarogu
3 średnie jajka
350g mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
Kilka kropli aromatu waniliowego

+ 500 ml oleju roślinnego do smażenia, cukier puder do obtoczenia pączków


WYKONANIE:

W misce wymieszaj ser, mąkę oraz proszek do pieczenia. Wbij jajka, dodaj cukier puder oraz aromat waniliowy- dobrze wymieszaj. Sodę dodaj przed samym smażeniem pączków. Wówczas ponownie dobrze wymieszaj ciasto.

Z ciasta uformuj małe kulki. Smaż w głębokim oleju ok 5-7min. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

___________________________________________________

Good morning. Today is a Shrove Thursday. If you don't have time to make traditional donuts, then I recommend a quick and tasty curd cheese mini donut recipe. The curd donuts are fluffy and moist and super tasty.

INGREDIENTS:

300g curd cheese
3 medium eggs
350g plain flour
2 tablespoons icing sugar
1 teaspoon baking powder
half a teaspoon baking soda
A few drops of vanilla essence

+ 500 ml vegetable oil for frying, and icing sugar to coat the donuts

METHOD:

In a bowl, combine cheese, flour and baking powder. Crack in eggs, add powdered sugar and vanilla flavor - mix well. Add the baking soda just before frying the donuts. Then mix the dough well again.

Form small balls from the dough. Deep fry in oil for 5-7 minutes. After cooling, sprinkle with powdered sugar.

SMACZNEGO