Miodowy Wrap z kurczakiem

Miodowy kurczakowy zawijas - ciekawe połączenie słodkości i pikantności. 


SKŁADNIKI:

1/2 kg piersi z kurczaka
80g płynnego miodu (ok 4 łyżki)
60g dżemu morelowego (ok 4 łyżki)

80g mąki
130g bułki tartej

Dodatki
sałata
papryka
ser żółty

Sos do naleśników
130g creme fraishe (lub gęstej śmietany)
10g majonezu
1/4 łyżeczki przyprawy hot chilli
1/4 łyżeczki soku z limonki

olej do smażenia

Naleśniki
wykonać jak w przepisie na paszteciki: KLIKNIJ TUTAJ




WYKONANIE:

Kurczaka pokroić w cienkie paski.


Miód i dżem wymieszać, dodać kurczaka, wymieszać i zostawić w marynacie na 1-2 godziny.



Mąkę wymieszać z bułką tartą. Każdy kawałek kurczaka obtoczyć. Smażyć w głębokim tłuszczu.

 

Usmażonego kurczaka ułożyć na papierze i odsączyć z tłuszczu.


Usmażyć naleśniki. Przygotować sos (wszystkie składniki na sos wymieszać). Warzywa pokroić.



Naleśnik posmarować sosem, położyć sałatę, paprykę, ser żółty, kurczaka.

Zawinąć.


Naleśnik związać np. paskiem z folii aluminiowej. Podawać z odrobiną sosu.

Smacznego

Edyta