Zupa ogórkowa z kurczakiem

🟣 Weight Watches PURPLE plan 7SP za całość. 

SKŁADNIKI:

400g piersi z kurczaka
4-5 szt dużych ogórków kiszonych
1 kostka rosołowa
1 marchew
1/2 pietruszki
ok 30g pora
3-5 łyżek słodkiej śmietany (single cream)
2-3 łyżki kopru
1,5 L wody
sól , pieprz do smaku



WYKONANIE:

Wodę zagotować, wrzucić kostkę rosołową, pietruszkę i pora oraz startą marchew. Gotować na małym ogniu 20-30 min.



W czasie gdy wywar się gotuje zetrzeć do małego garnuszka ogórki kiszone. Podlać je odrobinę woda i dusić na małym ogniu (ok 10-15 min) mieszając co kilka minut.



Mięso z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na spryskanej olejem patelni.



Mięso wrzucić do wywaru, dodać ogórek kiszony i gotować razem (na małym ogniu) ok 5 min.  Spróbować czy trzeba dodać pieprzu , soli- przyprawić w razie potrzeby.

 

Dodać śmietanę , koperek, wymieszać i gotowe.

Smacznego
Edyta