Kluseczki dukanowe

Bardzo łatwe do zrobienia. Super jako dodatek do zup czy sosów.


1 średnie jajko
7 czubatych łyżeczek mąki kukurydzianej (lub mazeiny)


Do kubka wbić jajko. Dodawać po  1 łyżeczce mąkę i mieszać.



Konsystencja powstałej masy będzie w miarę gęsta, ale nie sztywna, że łyżka staje.



Nabieram łyżeczką masę i tak jakby rwę, albo robię małe kulki, i wrzucam je na gotującą się wodę.



Gotuję kluski około 5 min, odcedzam.

Nie wiem czy można zrobić ''na zapas'' bo zawsze robię taką porcję by zjeść od razu :)


Smacznego
Edyta