Buraczki gotowane

Buraczki lubię bardzo, bardzo.. pod każdą postacią :) Dziś buraczki gotowane.
Miłego dnia! Edyta♡


SKŁADNIKI:⁠

⁠1kg buraczków⁠
Sól, pieprz
100ml śmietany

◽️Zasmażka:⁠
60 gr masła⁠
4 łyżki mąki⁠
Wrzucamy wszystkie składniki w mały garnuszek i podsmażamy aż mąka się zrumieni.⁠

⁠
WYKONANIE:⁠

⁠Buraczki myjemy i gotujemy przez około 30 min. Odcedzić, poczekać aż ostygną. Obrać ze skóry⁠. Obgotowane buraczki zetrzeć na drobnej tartce.⁠ Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu ok 30min. Do buraczków dodać przygotowaną wcześniej zasmażkę. Na koniec dodać śmietanę i wymieszać.

______________________________________________________________
🇬🇧

I love beetroots fresh, cooked, marinated...Today recipe for cooked beetroots. Have a wonderful day!
Love, Edyta♡

INGREDIENTS: ⁠

⁠1kg beetroot⁠
salt ⁠and pepper⁠
100ml cream ⁠

◽️Roux: ⁠
60 gr butter⁠
4 tablespoons of flour⁠
Put all the ingredients in a small pot and fry until the flour is golden⁠

METHOD

Wash and cook beets for about 30 minutes. Strain, wait until they cool down. Peel off the skin⁠. Grate cooked beets.⁠ Add seasonings and simmer on low heat uncovered for about 30min. Add prepared earlier roux. Add cream and give it a good mix

SMACZNEGO