Kurczę pieczone

SKŁADNIKI:

1,5kg kurczak

300g pieczarek

1 średnia cebula

100g pora

200g marchwi

1 cukinia

3 ząbki czosnku

3 ziela angielskie

2 liście laurowe

2 łyżki kucharka

1 łyżka czosnku granulowanego

1 łyżeczka papryki 

mielony kolorowy pieprz

250ml wody

1 łyżka mąki

WYKONANIE:

Kurczaka pociąć na kawałki. Przełożyć na blachę do pieczenia.



Pieczarki, cebulę, marchew i cukinię pokroić na kawałki. Ułożyć na kurczaku.



Dodać ząbki czosnku, rozłożyć pora na wierzchu i posypać przyprawami. Wlać wodę.



Przykryć i zapiekać w temp 180st przez półtorej godziny.
Po upieczeniu odlać wodę (sos który powstał) i wrzucić do niego liście z pora (jak wpadnie kawałek cebuli czy pieczarki jak u mnie, to zostawić :) )

 

Dodać łyżkę mąki i zmiksować dokładnie (blenderem). Zagotować sos. Polać po kurczaku.

SMACZNEGO