Jacket potato (nadziewane ziemniaki)

Nadziewany ziemniak to tutaj popularny posiłek szczególnie w porze lunchu. Szybkie i ciepłe danie do zrobienia dosłownie w 10 min. Można je przygotować na wiele sposobów urozmaicając nadzienie dowoli. Każdy jest go w stanie zrobić i nie ma co ''popsuć'' :)

Bez względu na to czym będziecie nadziewać zacząć trzeba od przygotowania ziemniaka. Można je upiec w piekarniku lub zrobić w mikrofali. Ja ''gotuję'' ziemniaka w mikrofali bo po prostu jest szybciej aczkolwiek zapiekane w piekarniku gwarantują chrupiące skórki i puszyste, miękkie wnętrze... mniam, mniam...


SKŁADNIKI:

1 duży ziemniak
Niskokaloryczna oliwa w sprayu
wędlina
kawałek papryki
łyżka salsy
szczypiorek
ser

PRZYGOTOWANIE:

1. Upiec ziemniaka



Ziemniaka należy dobrze umyć i przed pieczeniem (WAŻNE!) podziurawić go widelcem. Natrzeć odrobią oliwy z solą. Jeśli zapomnicie podziurawić to raczej wam popęka i się rozpadnie. W mikrofalówce zapiekam ok 10min, w piekarniku około 60min.

2. Wędlinę i paprykę pokroić w kostkę, dodać poszatkowany szczypiorek, wymieszać i podsmażyć. Nadziać, posypać serem i jeszcze na minutę do mikrofali, żeby ser się rozpuścił. Gotowe :)



3. Dodać łyżkę salsy i wymieszać.



4. Upieczony ziemniak przeciąć wzdłuż do połowy głębokości. Można środek posmarować odrobiną masła. Nadziać i posypać serem i wstawić w mikrofalę na pół min żeby ser się rozpuścił.

 

Szybko, prosto i smacznie.







Smacznego