Budyń czereśniowy

SKŁADNIKI:

Budyń:

500ml mleka

1 jajko + 1 żółtko

3 łyżki cukru (lub słodzika)

1 łyżka mąki kukurydzianej

2 łyżki mąki pszennej

Dodatkowo:

100 czereśni (mogą być mrożone)

WYKONANIE:

1. 350ml mleka zagotować.

2. Do pozostałych 150ml mleka dodać pozostałe składniki na budyń. Zmiksować. Wlać do garnka z gotującym się mlekiem. Na małym ogniu, ciągle mieszając gotować masę budyniową aż zgęstnieje.

3. Do budyniu dodać czereśnie i zmiksować (można rzucić czereśnie w blender z odrobiną budyniu i zmiksować, apotem dodać do reszty i wymieszać)

⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠

INGREDIENTS:

Custard:

500ml of milk

1 egg + 1 yolk

3 tablespoons of sugar (or sweetener)

1 tablespoon of cornstarch

2 tablespoons of wheat flour

Additionally:

100 cherries (can be frozen)

METHOD:

1. Boil 350ml of milk.

2. To the rest of milk add all other ingredients for custard. Mix well, pour into a pot of boiling milk. Over low heat, stirring constantly, cook the custard until it thickens.

3. Add the cherries to the pudding and mix (you can throw the cherries in a blender with a little pudding and mix, then add to the rest and mix)

SMACZNEGO