Wegańskie pierogi pizzowe

 WEGAŃSKIE PIEROGI PIZZOWE na niedzielną rozpustę 🍕💚🌱 

Są super pyszne, idealne na przekąskę lub do zabrania na lunch do pracy lub dla dzieciaków. REWELACJA 🤗⁠

⁠

Przepis zasięgnęłam z profilu @fitgreenmind troszkę zmodyfikowałam pod względem dodatków 😉 Ostatnio co raz częsciej sięgam po wegańskie składniki ale równie dobrze można użyć to macie w lodówce

✔️PRZEPIS (10 szt)⁠

▫️Ciasto:⁠

230ml letniego mleka roślinnego⁠

1 łyżka cukru⁠

1 łyżka oliwy z oliwek⁠

szczypta soli⁠

360g mąki⁠

1 1/2 łyżeczki drożdży instant⁠

⁠

▫️Sos:⁠

4 pomidory, pokrojoe⁠

1/2 łyżeczki oregano⁠

sól, pieprz⁠

Ugotować i zmiksować⁠

⁠

▫️Nadzienie:⁠

ser (użyłam vegan mozarella)⁠

podduszone pieczarki⁠

szczypiorek⁠

kukurydza⁠

⁠

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, odstawić do wyrośnięcia na ok 90min. Rozwałkować i wykroić miseczką kółka. Kółka posmarować sosem i napełnić je dodatkami. Piec w 200C przez 10-15 minut⁠

⁠____

⁠🇬🇧⁠

VEGAN PIZZA POCKETS 🍕💚🌱Although I'm not a vegan, recently I'm reaching for vegan food. Maybe this #veganuary has some impact on my eating habits 🤷🏻‍♀️This recipe is from Maya @fitgreenmind but you can use your everyday ingredients if you are not vegan. Those pizza pockets are super easy to make and taste fabulous, they’re the perfect as a snack, ideal for work lunch or school lunch for your kids😋⁠

⁠

✔️RECIPE: (makes 10)⁠

▫️Dough:⁠

230ml lukewarm plant milk⁠

1 tbsp sugar⁠

1 tbsp olive oil⁠

pinch of salt⁠

360g flour⁠

1 1/2 tsp instant yeast⁠

⁠

▫️Sauce:⁠

4 tomatoes, chopped⁠

1/2 tsp oregano⁠

salt, pepper⁠

Cook it on a low heat, blend⁠

⁠

▫️Filling:⁠

cheese (I used vegan mozzarella)⁠

cooked mushrooms⁠

spring onions⁠

sweetcorn⁠

⁠

Mix up all the ingredients for the dough. Let it rise for 90mins. Cut int small circles. Spread sauce, add filling. Bake at 200C for 10-15mins⁠

SMACZNEGO