Bananowo- Kakaowe placuszki śniadaniowe

Sobota! Każdy powinien mieć soboty wolne by się polenić i zrobić sobie frymuśne śniadanie, ja niestety nie zawsze mam wolne ale jak już mam...to szaleję w kuchni 🙂 Dziś polecam coś z serii #bolubięsłodko - kakaowo-bananowe placuszki śniadaniowe z dodatkiem - oczywiście sezonowej figi w syropie (czyli podduszona figa z cukrem). Placuszki wyszły mięciutkie, puchate i niesamowicie smaczne, przynajmniej dla mnie, bo Pełnoletnia Panna Córcia nie bardzo się zachwyciła 


SKŁADNIKI:

2 jajka
180 ml mleka
250g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru lub miodu
2 banany (dojrzałe)
1 łyżeczka kakao

Dodatkowo:
kilka fig

cukier 


WYKONANIE:

Banana rozgniatamy widelcem na papkę. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Smaż na małym ogniu po ok 3 minuty z każdej strony. 

Po ich przygotowaniu można je podawać z ulubioną konfiturą. Smacznego!

⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠▫️⁠

Saturday! Saturday! Everyone should have Saturdays off to get lazy and make a delicious breakfast, unfortunately I do not always have time off work on Saturdays, but when I do... I go crazy in the kitchen 🙂 Today I recommend Cocoa and Banana Pancakes with an addition - of course seasonal figs in syrup (i.e. stewed fig with sugar).The pancakes came out soft, fluffy and incredibly tasty, at least for me, because Miss Daughter was not very impressed

INGREDIENTS:

2 eggs

180 ml of milk

250g of wheat flour

1 heaped teaspoon of baking powder

2 tablespoons of icing sugar or honey

2 bananas (ripe)

1 teaspoon of cocoa

Additionally:

a few figs

sugar

METHOD:

Mash the banana with a fork. Add the rest of the ingredients and mix thoroughly. The dough should have the consistency of thick cream.

Fry on low heat for about 3 minutes on each side.

Pancakes can be served with your favourite jam. Enjoy!

SMACZNEGO