Pierogi z mięsem i pieczarkami

SKŁADNIKI:

Jak zrobić ciasto na pierogi? TUTAJ przepis


FARSZ
500 g ugotowanych na bulionie udek bez kości
250g mielonej wołowiny
1 marchewka,
700g pieczarek
1 duża cebula

1 łyżka masła



WYKONANIE:

Pieczarki zetrzeć na tartce, dodać odrobinę soli i poddusić. Po ostygnięciu dobrze odcedzić.

Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle, dodać mięso mielone i usmażyć.
Ugotowanego kurczaka drobno posiekać, dodać mięso wołowe i odcedzone pieczarki.
Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Pierogi nadziewać farszem.

SMACZNEGO