Pizza mini
Gdy robiłam cebularze przyczłapała moja córa i z obrzydzenie na twarzy rzekła ''Ja nie będę tego cebulowego czegoś jadła, nigdy w życiu'' Na nic zdały się moje przekonywania, że to przecież dobre jest...
Zatem nie zastanawiając się wiele szybko wyrobiłam drugie ciasto i zrobiłam dla niej (i dla siebie też) mini pizze... zniknęły wszystkie w jeden dzień. a wyszło 7 sztuk
SKŁADNIKI:
Zatem nie zastanawiając się wiele szybko wyrobiłam drugie ciasto i zrobiłam dla niej (i dla siebie też) mini pizze... zniknęły wszystkie w jeden dzień. a wyszło 7 sztuk
SKŁADNIKI:
Ciasto:
500g mąki pszennej
40g rozpuszczonego masła
7g suchych drożdży (lub 14 świeżych)
200ml mleka
50ml wody
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
Pozostałe składniki:
koncentrat pomidorowy
ketchup
przyprawa do pizzy
mozarella (lub żółty ser)
+ dowolne dodatki (pieczarki, szynka, pepperoni, papryka, kukurydza... co kto lubi)
WYKONANIE:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski i wyrobić. Można ręcznie, można mikserem.
![](https://2.bp.blogspot.com/-FcZKi07bMGw/Us0fVAcanjI/AAAAAAAAIDI/9aa90NevdPY/s320/DSC_3395.JPG)
Ciasto odstawić na 40 min w ciepłe miejsce by wyrosło.Gdy wyrośnie wyjąć z miski, przełożyć na oprószony mąką blat i podzielić na kawałki.
![](https://2.bp.blogspot.com/-xyEdFPweaD4/Us25P6Y5o9I/AAAAAAAAIFA/9GIBvYb53o4/s400/DSC_3400.JPG)
Palcami uformować cienkie okrągłe placki.
![](https://4.bp.blogspot.com/-4Jx5I5fEEbM/Us25MHIBAlI/AAAAAAAAIE4/6OeLk2Mwa68/s400/DSC_3402.JPG)
Ja zaczynam od brzegów wyrabiając okrąg a potem sam środek ciasta rozciągam całą dłonią. Placki mają średnicę tak ok 15-20 cm, zależy jak mi się ciasta ukroi :) Robię też taki mini cebularze na ok 8 cm średnicy.
Placki posmarować odrobiną koncentratu wymieszanego z ketchupem (jeśli ktoś posiada sos pomidorowy do pizzy, to polecam, ja niestety nie miałam czasu zrobić to zastępczo i na łatwiznę - mix ketchupu i koncentratu)
![](https://2.bp.blogspot.com/-NBef-EesRKM/Us25JZ7pZuI/AAAAAAAAIEw/Hi6UIHZ-x1I/s400/DSC_3404.JPG)
Posypać przyprawą do pizzy i ułożyć dodatki - w dowolnych ilościach, w dowolnych mieszankach. Posypać serem.
![](https://2.bp.blogspot.com/-vIQ2TEJaBzA/Us26m4_KLpI/AAAAAAAAIFc/EpOyQeNGgbY/s320/DSC_3406.JPG)
![](https://2.bp.blogspot.com/-H1ThYvzk3SQ/Us26eaOrRpI/AAAAAAAAIFQ/kw1acNCU7m4/s640/DSC_3412.JPG)
Piec w temp 180st C ok 25 min (piekarnika z termoobiegiem).
![](https://2.bp.blogspot.com/-SSWIcHIvvXA/Us27jskVBWI/AAAAAAAAIFk/6b8p_AXZ4rQ/s320/DSC_3428.JPG)
Proste i smaczne :) Szkoda tylko, że trochę jednak kaloryczne... ale cóż, raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić na taką przyjemność
![](https://2.bp.blogspot.com/-7JKapmfGBcU/Us2-fmZWEcI/AAAAAAAAIGA/ePxNeOftKwE/s640/DSC_3453.JPG)
500g mąki pszennej
40g rozpuszczonego masła
7g suchych drożdży (lub 14 świeżych)
200ml mleka
50ml wody
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
Pozostałe składniki:
koncentrat pomidorowy
ketchup
przyprawa do pizzy
mozarella (lub żółty ser)
+ dowolne dodatki (pieczarki, szynka, pepperoni, papryka, kukurydza... co kto lubi)
WYKONANIE:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski i wyrobić. Można ręcznie, można mikserem.
Ciasto odstawić na 40 min w ciepłe miejsce by wyrosło.Gdy wyrośnie wyjąć z miski, przełożyć na oprószony mąką blat i podzielić na kawałki.
Palcami uformować cienkie okrągłe placki.
Ja zaczynam od brzegów wyrabiając okrąg a potem sam środek ciasta rozciągam całą dłonią. Placki mają średnicę tak ok 15-20 cm, zależy jak mi się ciasta ukroi :) Robię też taki mini cebularze na ok 8 cm średnicy.
Placki posmarować odrobiną koncentratu wymieszanego z ketchupem (jeśli ktoś posiada sos pomidorowy do pizzy, to polecam, ja niestety nie miałam czasu zrobić to zastępczo i na łatwiznę - mix ketchupu i koncentratu)
Posypać przyprawą do pizzy i ułożyć dodatki - w dowolnych ilościach, w dowolnych mieszankach. Posypać serem.
Piec w temp 180st C ok 25 min (piekarnika z termoobiegiem).
Proste i smaczne :) Szkoda tylko, że trochę jednak kaloryczne... ale cóż, raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić na taką przyjemność
Komentarze