Tort Urodzinowy Owocowy
Wczoraj były moje urodziny.... i jak świętować urodziny bez tortu??? no nijak... zatem owocowy torcik zagościł na stole... już dziś nie ma po nim śladu....
SKŁADNIKI:
Biszkopt
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Masa
600 ml double cream (kremówka )
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1/2 buteleczki zapachu waniliowego
160g truskawek
Nasączenie biszkoptu
(wszystkie składniki wymieszać)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 kubka wody
1 łyżka spirytusu lub wódki
Owoce
160g winogron (mix ciemnych i jasnych)
1 średni banan
+ dowolne owoce do ozdoby
WYKONANIE:
Biszkopt:
Jaja ubić z cukrem na puszystą pianę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
![](https://3.bp.blogspot.com/-JwDWYnpSICg/Tt5Z6DSYnAI/AAAAAAAACcg/k89f0I6HHt4/s320/DSC_0085.JPG)
3/4 masy przełożyć do tortownicy. Do reszty dodać kakao i delikatnie wymieszać. Łyżką nakładać do tortownicy by zrobić wzorek.
![](https://4.bp.blogspot.com/-F0PLLJl54w0/Tt5aNYALg3I/AAAAAAAACc0/BwtTKXvJ1h8/s320/DSC_0091.JPG)
Wstawić do rozgrzanego piekarnika 180st , piec 30 min. Gdy biszkopt się upiecze , wystudzić i przeciąć na pół. Spód biszkopta ułożyć na tacy i nasączyć.
![](https://2.bp.blogspot.com/-9jQd82xXfDI/Tt5bXk0EGkI/AAAAAAAACdE/oidaH1sfXgQ/s320/DSC_0097.JPG)
Masa:
Śmietanę wlać do wysokiego naczynia, dodać cukier puder, zapach wanilinowy i ubijać aż będzie lekko sztywne, dodać sok cytryny i miksować przez kilka sekund.
![](https://2.bp.blogspot.com/-aKTvIjK2z2U/TqhMtWTnRQI/AAAAAAAABGI/GPihviL58Ag/s320/DSC_0217.JPG)
W miseczkę odłożyć kilka ( 5-6 ) łyżek masy.
![](https://4.bp.blogspot.com/-ZH5tSLU6q-Y/Tt5c57jV3bI/AAAAAAAACdM/bfNNri30KR4/s320/DSC_0106.JPG)
Do pozostałości dodać pokrojone drobno truskawki i ubijać przez 1-2 min
![](https://1.bp.blogspot.com/-qLCnS5eY87k/Tt5dbTHiN4I/AAAAAAAACdc/N36Pd10je-g/s320/DSC_0110.JPG)
Tort:
1/3 masy truskawkowej położyć na nasączoną połowę biszkoptu. Następnie ułożyć winogron (każdy przeciąć na pół)
![](https://4.bp.blogspot.com/-8fCOB7sHj5w/Tt5funD3yKI/AAAAAAAACds/qIw2OnoTztw/s320/DSC_0117.JPG)
Na winogrona położyć pokrojonego w cienkie plasterki banana.
![](https://1.bp.blogspot.com/-9INh8vyRRdk/Tt5gKHlotiI/AAAAAAAACd0/texWwHjuIaA/s320/DSC_0119.JPG)
Całość pokryć pozostałą masą z truskawkami.
![](https://3.bp.blogspot.com/-rryJ7Kw98C8/Tt5hYumY14I/AAAAAAAACd8/4CIYSKqSD3E/s400/DSC_0121.JPG)
Położyć drugą połowę biszkopta i lekko ucisnąć a następnie nasączyć biszkopt od góry.
Odłożoną białą masą najpierw posmarować górę tortu a następnie boki (zazwyczaj na bokach biała masa miesza się z tą wystająca truskawkową)
![](https://1.bp.blogspot.com/-bCi9nh6Dk4w/Tt5iIAuqkOI/AAAAAAAACeI/RPNg46yvSrk/s320/DSC_0125.JPG)
Ozdobić tort według własnego uznania.
Mój urodzinowy torcik dość skromny, z dodatkiem ryżowych motylków i kwiatuszków i odrobiną owoców.
![](https://4.bp.blogspot.com/-Gpvg9RRbzNM/Tt5i47W4yFI/AAAAAAAACeQ/cs28WrlFK-s/s640/DSC_0130.JPG)
![](https://1.bp.blogspot.com/-iPTJGegtD0Q/Tt5jBvX4bnI/AAAAAAAACeY/Hd4r4eNdatw/s640/DSC_0136.JPG)
![](https://4.bp.blogspot.com/-02m32YqpjF4/Tt5jGr5pWtI/AAAAAAAACeg/Ep0jwTb6SPw/s640/DSC_0216.JPG)
A tak był torcik ozdobiony kilka miesięcy temu, gdy świętowaliśmy urodziny córci:
![](https://4.bp.blogspot.com/-yxWogv3Qpvc/Tt5jqRqESJI/AAAAAAAACew/SJJUJNRUWJg/s640/DSC_0082.JPG)
![](https://2.bp.blogspot.com/-g01-9bUHSAk/Tt5jhGKpgaI/AAAAAAAACeo/Q878Qg9HmLs/s640/DSC_0081.JPG)
Smacznego
Edyta
Lukrowe ozdoby: TUTAJ
Ozdoby z marshmallow: TUTAJ
Wszystkie torty:
• Tort - Malinowe Niebo
SKŁADNIKI:
Biszkopt
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Masa
600 ml double cream (kremówka )
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1/2 buteleczki zapachu waniliowego
160g truskawek
Nasączenie biszkoptu
(wszystkie składniki wymieszać)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 kubka wody
1 łyżka spirytusu lub wódki
Owoce
160g winogron (mix ciemnych i jasnych)
1 średni banan
+ dowolne owoce do ozdoby
WYKONANIE:
Biszkopt:
Jaja ubić z cukrem na puszystą pianę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
3/4 masy przełożyć do tortownicy. Do reszty dodać kakao i delikatnie wymieszać. Łyżką nakładać do tortownicy by zrobić wzorek.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika 180st , piec 30 min. Gdy biszkopt się upiecze , wystudzić i przeciąć na pół. Spód biszkopta ułożyć na tacy i nasączyć.
Masa:
Śmietanę wlać do wysokiego naczynia, dodać cukier puder, zapach wanilinowy i ubijać aż będzie lekko sztywne, dodać sok cytryny i miksować przez kilka sekund.
W miseczkę odłożyć kilka ( 5-6 ) łyżek masy.
Do pozostałości dodać pokrojone drobno truskawki i ubijać przez 1-2 min
Tort:
1/3 masy truskawkowej położyć na nasączoną połowę biszkoptu. Następnie ułożyć winogron (każdy przeciąć na pół)
Na winogrona położyć pokrojonego w cienkie plasterki banana.
Całość pokryć pozostałą masą z truskawkami.
Położyć drugą połowę biszkopta i lekko ucisnąć a następnie nasączyć biszkopt od góry.
Odłożoną białą masą najpierw posmarować górę tortu a następnie boki (zazwyczaj na bokach biała masa miesza się z tą wystająca truskawkową)
Ozdobić tort według własnego uznania.
Mój urodzinowy torcik dość skromny, z dodatkiem ryżowych motylków i kwiatuszków i odrobiną owoców.
A tak był torcik ozdobiony kilka miesięcy temu, gdy świętowaliśmy urodziny córci:
Smacznego
Edyta
Lukrowe ozdoby: TUTAJ
Ozdoby z marshmallow: TUTAJ
Wszystkie torty:
• Tort - Malinowe Niebo
• Tort różowy z truskawkami (na baby shower party)
Komentarze
Wszystkiego co Najlepsze Edytko z okazji 21 urodzin:))))
Dziękuję za życzenia :)